湘西出镜率最高的几样菜，你到底尝过哪几样？

虽然根据二八法则，20%的高档餐馆赚走了餐饮市场80%的消费份额，但占80%的家常中低档餐馆却永远代表着市场的主流。 不仅仅是主流，也是最地道最风味最原始的代表。作为湘西人或者到过湘西旅游的人，你到底知道湘西土菜和湘西特色食品到底是哪些呢？让我来告诉你们吧。