舌尖上的湘西山货，你吃过几种？

神秘的湘西，风情万种的湘西，迷人的湘西，令人魂牵梦绕啊！
1，折耳根（鱼腥草）




这个以前都野生，土坎上很多，现在很多人种，用辣椒，酱油拌

2，洋荷


这个一般在屋边竹林里，栽上几棵，每年都发，炒腊肉

3，奶奖菌

这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美

4，枞树菌


这也是美味，吃奶浆菌跟丛树菌，煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变色的了，就不能吃。

5，香椿芽

家里屋边春树很多，发的芽可以采下来，炒着吃

6,红刺泡（木瓜籽）

这个山上，路边都很多，冬天成熟，冬天经常连枝一起摘下来，放火上烤，
吱吱响，别有一番风味

7，秤砣子（也叫饭粑砣）


这个像野葡萄，但是味道于葡萄有很大区别。

8，茶泡

一种大茶树（茶油、茶花的那种）上结的果实，三月份左右成熟，外面那层皮
脱掉了，就成熟了，味道甜

9，茶皮

这个主要是大茶树被砍掉后，在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉，一般农村烧过草木灰的林子里面比较多

10，乌泡

这个大概是四月左右成熟

11，三月泡（栽秧泡儿）







好像是叫三月泡，插秧的时候成熟


12，地泡

这个我们那里山里面的草坪上比较多，这个白的才能吃，个像草莓，稍小点，有一种红色的，植株跟这一样，但是那个不能吃，那个叫蛇泡

13，地枇杷

这个一般老土坎上很多哦，不过吃的时候小心里面有虫啊

14，牛奶奶

这个酸酸甜甜的，先把红的摘来吃了，过两天再去摘


15，八月瓜


这个是八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开

16，刺梨子

这个也是秋天成熟，田埂上，土坎边很多，小时还可以摘来卖钱，可以用于酿酒

17，糖罐罐（也叫糖葫芦）

这个主要生长在山上，每一株结果实不多，味道一般

18，刺苔

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎

19，野板栗和野尖栗


九月金秋，上山爬上一棵树，使劲摇，下面的人捡

20，野樱桃（恩特儿）


小时候爬到树上吃饱了才下来

21，野杨桃（野猕猴桃）

小时把没熟的摘回家，放在稻谷里面，软了就可以吃了

22，柺枣子

这个也是一串一串的，打过霜后就成熟了。

24，刺老波（学名不清楚）

这个山上才有，跟春芽差多，也是吃刚发的芽，但味道不一样

25，阳雀花

山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着吃


噢俘～！

更正4.

4，枞树菌