如何挑选百合-百合能吃你知道吗

    大家一定很想了解百合怎么挑选，那么就让我来告诉大家，我们该怎样挑选百合。

    新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

    选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

    百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

    食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。