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向日葵的执着 发表于 2012-4-8 14:17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料：鸭胸2块、甜蜜豆100克、腰果20克

调料：甜面酱20克、白糖30克、海鲜酱30克、大葱白10克、姜末5克

做法：1、鸭胸切小丁上浆备用；

   2、腰果炸熟，蜜豆剥豆仁焯水备用；

   3、鸭肉下油锅划熟，油温不宜过高；

   4、起油锅，放入姜、葱白、甜面酱、海鲜酱、白糖炒出香味，放入鸭胸炒匀，装入盘中，撒上蜜豆仁、腰果即可。

注意事项：酱的熬制要掌握好火候，时间长容易发苦。

口味：酱香

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