大杏仁营养价值很高

大杏仁营养价值很高

它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、 B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。腰果
　　 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含 洽洽瓜子量也都很高。　　夏威夷坚果　　夏威夷坚果，也叫澳洲坚果，有些人以为是大榛子，但壳很厚，没有专用工具，很难打开。味道也完全不同于榛子，熟制的果仁味似葵花子仁，但更加浓香。　　美国山核桃　美国山核桃，也有人称为长寿果，果仁味香甜，不同于普通核桃，与胡桃仁有点相似。
　　 香榧子　　香榧子（香榧果） ，有dsl8tipo种非常独特的风味，很多人初次品尝时并不喜欢，但细品之后能体会到独有的后味，有点咖啡豆的浓香，但只有淡淡的苦味。巴西坚果
　　巴西坚果，国人根据其外形也将其称为鲍鱼果，熟制的果仁味似葵花子仁

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