苗家菜豆腐，赞一个

       苗家菜豆腐是凤凰苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹，否则将蛋白质其淀粉菌煮死。菜豆腐煮好后，再在其上放一些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处.菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算是美味佳肴。

这个看起来不咋地，以前偶吃过的菜豆腐那才叫个吥倍爽！貌似放点酸菜（或酸辣椒）汤也是很必要的一环节，，，很长时间没吃了，有点想念那味道

赞一个，现在很少能吃到了，怀念