组图：湘西传统杀年猪风俗全程

湘西自古就有过年前杀年猪的传统，被选定为年猪的猪和一般卖的猪不一样，会被很好的喂养，等年前又肥又壮时就把要好的亲朋好友叫来杀年猪，然后“吃泡汤”，吃的主要是猪血和猪脖子上的肉，剩下的肉就被腌制称腊肉，即使在夏天在常温保存下也不会霉臭，很多家庭都是第二年冬天还在吃前一年腌制的腊肉。

凤凰 发表于 2011-12-16 11:36

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凤凰 发表于 2011-12-16 11:38